NOBLEZA DEL SUR
| Herkunft: | Spanien |
| Produkte: | Olivenöl |
Aceites Nobleza del Sur ist eine vergleichbar junge Olivenfarm deren Olivenhaine auf eine lange Tradition in der Herstellung von Olivenölen zurückblicken. Auf mehr als 300 Hektar Land werden die Oliven für deren herausragend aromatische Bio-Öle angebaut. Seit 2001 kontrollieren sie den gesamten Prozess der ökologischen Herstellung, vom Feld zur Flasche bis zum Vertrieb. Heute arbeiten auf Nobleza del Sur drei Generationen zusammen und es kommen sowohl traditionelle als auch moderne Techniken der Qualitätskontrolle und Olivenölherstellung zur Anwendung.
Aceites Nobleza del Sur ist heute ein Symbol der Liebe zum Land, der Illusion und Beständigkeit für diesen edlen und mythischen Baum (Oliva), welcher die einzigartige Landschaft von Jaén ausmacht. Im Jahre 1640 gründet Miguel Sánchez Sagra, direkter Vorfahr der Familie, die Oliventradition der Familie. 12 Generationen später arbeitet die Familie Peñuelas Sagra weiter und kümmert sich um die Pflege dieser landwirtschaftlichen Tätigkeit.